西生菜的做法大全（爽口蚝油西生菜自己做）

饭店里经常点的一道低脂低油的空盘菜 今天来挑战

用料

• 西生菜 1棵
• 蚝油 1勺
• 盐 1/3勺
• 糖 1/3勺
• 酱油 1/4勺
• 植物油 适量
• 淀粉 2勺

做法步骤

1、西生菜洗净，备用。里面的可以少冲点因为本来就很干净

2、水烧开，加一点盐和糖，去除菜的苦味 加一点油，保持菜的颜色 大概烧开菜烫个30s-1分钟左右 根据个人口感

3、冰糖（家里没有白砂糖了）两小块，酱油，再加100ml水搅匀 淀粉温水重开搅匀，混合在一起

4、上面步骤的液体烧开，加一点蚝油搅匀，浇在西生菜上即可

5、记得装一个美美的盘子哟

小贴士

非常简单，没有技巧